Геркулесовая каша на молоке — 6 вкусных рецептов приготовления

Каша относится к самым полезным блюдам и получается особенно вкусной из овсяных хлопьев. Ее рекомендуют употреблять детям и людям, соблюдающим здоровый образ жизни. Предлагаем лучшие рецепты геркулесовой каши на молоке.

Классический рецепт приготовления геркулеса на молоке

Прежде чем приступить к кулинарным экспериментам, следует научиться готовить кашу по традиционному рецепту. При желании в готовое блюдо можете добавить любые фрукты и орехи.

Ингредиенты:

• молоко – 650 мл;
• сахар;
• овсянка – 100 г хлопьев;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 20 г.

Как приготавливать:

1. Вскипятить молоко. Насыпать по вкусу сахар и подсолить. Перемешать до растворения.
2. Добавить хлопья. Огонь переключить на минимум. Варить до загустения.
3. Выложить масло и перемешать.

Сахар в каше можно заменить медом или фруктозой.

Как варить геркулесовую кашу на молоке для детей

Если малыш не любит кашу и постоянно отказывается от ее употребления, то попробуйте приготовить ее с добавлением банана. Блюдо приобретет приятный сладковатый привкус, станет более нежным по консистенции и обязательно понравится ребенку.

Ингредиенты:

• банан – 250 г мякоти;
• геркулес – 100 г хлопьев;
• соль;
• молоко – 480 мл;
• корица;
• сахар – 20 г.

Как приготавливать:

1. Вскипятить молоко, затем насыпать хлопья и поварить на минимальном пламени 8 минут. При этом постоянно перемешивать, иначе каша подгорит.
2. Насыпать сахар, подсолить и перемешать. Банановую мякоть порубить и отправить в чашу блендера. Измельчить. Переместить в кашу.
3. Перемешать и поварить пару минут. Снять с огня. Посыпать корицей.

Для маленьких детей лучше готовить жидкую геркулесовую кашу. Для этого стоит увеличить объем молока на 100 мл.

Рецепт приготовления в мультиварке

Предлагаем приготовить удивительно вкусный завтрак с добавлением сухофруктов. Насыщенное и питательно блюдо понравится всей семье.

Ингредиенты:

• молоко – 700 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• овсянка – 300 г;
• сахар – 20 г;
• корица;
• курага – 80 г;
• соль;
• чернослив – 80 г.

Как приготавливать:

1. Залить водой чернослив и курагу. Оставить на полчаса. Жидкость слить, а сухофрукты измельчить. Переложить в чашу прибора.
2. Насыпать овсянку. Подсластить и посолить. Залить молоком.
3. Включить режим «Варка каши». После сигнала прибора посыпать корицей и добавить сливочное масло. Закрыть крышку и оставить на 5 минут. Перемешать.

Чтобы хлопья не пригорели, перед закладкой продуктов рекомендуется промазать чашу любым маслом.

Вкусный рецепт с тыквой

При диете геркулесовая каша – незаменимый помощник. Чтобы сделать ее еще более полезной, попробуйте добавить в состав тыкву.

Ингредиенты:

• тыква – 370 г;
• геркулесовые хлопья – 370 г;
• молоко – 800 мл;
• соль;
• мед – 15 мл.

Как приготавливать:

1. Оранжевый овощ предварительно не надо очищать от шкурки. Нарезать крупными кубиками, выложить на противень и отправить в духовую печку. Запекать полчаса. Режим 180°С. Духовка предварительно должна быть разогрета.
2. Когда тыква остынет, удалить кожицу. Мякоть порубить помельче.
3. В кипящее молоко насыпать хлопья. Постоянно перемешивая варить до первых пузырьков.
4. Добавить тыквенные кубики. Подсластить и посыпать солью. Варить до полной готовности.

С сухофруктами

Чтобы каша не пригорела в процессе варки, перед тем как вливать в кастрюлю молоко следует налить на дно немного кипящей воды.

Ингредиенты:

• молоко – 900 мл;
• чернослив – 100 г;
• морская соль – 1 г;
• изюм – 100 г;
• сливочное масло – 45 г;
• коричневый сахар – 15 г;
• геркулес – 100 г хлопьев.

Как приготавливать:

1. Залить кипятком сухофрукты. Настоять четверть часа. Слить жидкость, при необходимости измельчить чернослив.
2. Прогреть молоко. Засыпать хлопья, затем добавить сахар и соль. Поварить 5 минут. Добавить масло и перемешать. Настоять несколько минут под крышкой.
3. В каждую пиалу выложить сухофрукты и налить кашу.

Вместо хлопьев можно использовать овсяную крупу, в которой содержится большее количество питательных веществ. В этом случае время варки стоит увеличить на несколько минут.

Читайте также: Ячневая каша на молоке

«Изюмительная» каша

Нежное, вкусное и ароматное блюдо поднимет настроение на весь день и на долго насытит организм.

Ингредиенты:

• изюм – 80 г;
• сгущенное молоко – 30 мл;
• молоко – 300 мл;
• геркулесовые хлопья – 80 г;
• сливочное масло – 50 г.

Как приготавливать:

1. Залить молоко в сотейник. Вскипятить. Добавить сгущенку и перемешать до однородного состояния.
2. Засыпать овсянку. Размешать и поварить на минимальном пламени четверть часа.
3. Добавить промытый и заранее просушенный изюм, затем масло. Перемешать. Закрыть крышкой и оставить на три минуты без огня.
4. Вкусно подавать полив сгущенкой.

Если каша получилась слишком густой, то разрешается разбавить ее кипящим молоком до необходимой консистенции.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!